Perle des Caraïbes – Thé

Ingrédients du thé blanc – mangue – papaye – Perle des Caraïbes :

Thé blanc, thé vert, morceaux de papaye, de mangue, pétales de rose, fleurs de bleuet.

Préparation du thé blanc – mangue – papaye – Perle des Caraïbes

Portez l’eau à 70°C.
Mettez le thé blanc parfumé dans un filtre : 1 c. à café (environ 3 g) pour une tasse de 10 cl à 25 cl ou 1 c. à soupe bombée (environ 9 g) pour 1 litre.
Placez le filtre dans votre tasse et versez l’eau chaude dessus.
Laissez infuser le thé blanc papaye – mangue de 2 à 3 min.
Retirez le filtre et dégustez.

Préparation  pour 1 litre de thé glacé

Mettez 2 c. à soupe bombées de thé dans 1 litre d’eau froide non glacée. Infusez 30 min.
Filtrez. Placez au frais 2 à 3 h. Ajoutez des glaçons, du sucre.

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