Chaï aux 10 épices – Thé

Ingrédients du thé noir Chaï aux 10 épices  :

Thé noir de Ceylan, baies roses, clous de girofle, cannelle, cardamome, gingembre, muscade, poivre noir, galanga, macis, anis.

Préparation du thé noir Chai aux 10 épices:

Faire frémir l’eau à 95°C sans jamais la porter à ébullition.
Mettre le thé noir chaï dans un filtre.
1 c. à café (environ 2 g) pour une tasse de 10 à 25 cl d’eau ou 1 c. à soupe bombée (environ 8 g) pour 1 litre d’eau.
Placez le filtre dans une tasse et versez l’eau chaude dessus.
Laissez infuser de 3 à 4 min.
Retirez le filtre et dégustez.

Thé noir aux épices poivre et cannelle | Thé Chai 10 épices